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Geleia de Mexerica, Anis estrelado, Cravo, Canela, Noz Moscada

Sabor de inverno

R$ 26

A mexerica, também tangerina, é nativa da Ásia onde era uma fruta muito respeitada. Era tida como símbolo de longevidade e nobreza. Na geleia feita com esta fruta usamos a casca e a polpa. A polpa dará o sabor doce à geleia enquanto as cascas fornecerão, ao final, um poderoso sabor. Acrescente-se a isto ainda uma forte combinação de temperos. Tais temperos são bastante utilizados no preparo de pães natalinos tanto na França quanto na Alemanha.


Ingredientes

Preparada com 56g de frutas para 100g de geleia.
Proporção total de açucares : 48g para 100g de geleia.
Mexerica 48%, açúcar de cana 44%, água, suco de limão tahiti, canela em pó, cravo, noz moscada em pó, anis estrelado

Conselho de uso

Disponibilidade

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