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Atemoia

Sabor de outono

R$ 27

A atemoia foi criada no Brasil e é da família da fruta do Conde. Infelizmente, o seu consumo não é ainda muito difundido, mas o seu sabor é doce e suave e sua textura é bem macia. O nosso propósito nesta receita é buscar ressaltar os seus sabores, por isso ela não é misturada com outra fruta ou nenhum outro tempero.


Ingredientes

Preparada com 63g de frutas para 100g de geleia.
Proporção total de açucares : 54g para 100g de geleia.
Atemoia 51%, açúcar de cana 37%, água, suco de limão siciliano, agar agar

Conselho de uso


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