As geleias têm o selo orgânico?
Desde o inicio da Douceur do céu em 2015, escolhemos trabalhar somente com ingredientes orgânicos. Estamos muito feliz em finalmente viabilizar o reconhecimento desse trabalho em 2021 com o IBD, após anos de dedicação, e meses de burocracia.
Por que usar frutas orgânicas?
A alimentação é uma das partes mais importantes para garantir o nosso bem-estar. Por isto, a escolha de produtos saudáveis, de boa qualidade e de procedência é essencial para o equilibro do nosso organismo.
Hoje, o Brasil ainda é um dos países que mais utilizam produtos químicos em sua agricultura, por isto nem sempre sabemos sobre a composição química final das frutas e verduras que adquirimos nos mercados e em feiras tradicionais. Ciente dessa realidade, optamos por trabalhar apenas com fornecedores de frutas orgânicas ou com os pequenos produtores da agricultura familiar que não usam produtos químicos.
O grande benefício dessas frutas orgânicas é poder consumi-las por inteiro, polpa e casca. Um bom exemplo disto são as frutas cítricas cujas cascas além de conferir um sabor especial às receitas, possuem nutrientes diferentes dos da polpa. Ou seja, com consumo total das frutas ganhamos no sabor, na qualidade final do produto e uma redução significativa no desperdício.
