Vinagre de Banana Artesanal
fermentado acético vívo
R$ 45
O vinagre de banana é um dos produtos mais notáveis que já produzimos, apresentando um equilíbrio harmonioso entre acidez, sabor e doçura residual.
Muitas frutas são descartadas por estarem excessivamente maduras ou fora dos padrões estéticos do mercado. Nossos vinagres surgiram com o propósito de dar um novo destino a esses insumos, transformando frutas ainda deliciosamente doces, mas que seriam desperdiçadas, em produtos de alta qualidade.
Produzidos por meio de um processo lento e cuidadoso, nossos vinagres passam por fermentações alcoólica e acética separadas, resultando em uma complexidade de sabor intensa.
Por serem mais suaves que os vinagres industriais, podem ser levemente diluídos e consumidos gelados, proporcionando ao ser misturado com gengibre e mel por exemplo, uma tônica saudável que potencializa os benefícios do vinagre na absorção de carboidratos pelo organismo.
Ingredientes
banana prata orgânica... e só!
Validade: indeterminada
Quantidade líq: 210mL
Acidez acética : 2.7%.
Conselho de uso
- No preparo de molho de salada
- Diluído em um isotônico de agua com gengibre e me
- Deglaçagem do seu refogado de legumes
Disponibilidade
Em estoque
