Geleia Orgânica de Mamão, Coco, Cambuci
geleia tradicional
R$ 32
Fazia um bom tempo que estávamos de olho no mamão para incluir no nosso cardápio. Ele é muito apreciado cru porém difícil de usar em preparos culinários pela dificuldade em manter a complexidade do seu sabor. Com essa geleia, criamos uma combinação que usa o espirito do famoso doce de abóbora com coco, adicionando um toque menos enjoativo graças ao equilibro de acidez trazido pelo Cambuci, e com o frescor da cardamomo e do cravo. O resultado é muito interessante e tem o poder de tocar a sua memória de infância e trazendo ao mesmo tempo uma experiência nova.
Ingredientes
Preparada com 58g de frutas orgânicas para 100g de geleia.
Proporção total de açucares : 42g para 100g de geleia.
Açúcar de cana 42%, Mamão 37%, Cambuci 9%, Coco seco *%, suco de limão taiti, cravo, cardamomo, estabilizante: pectina de fruta
Conselho de uso
- No pão torrado do seu café da manhã
- Em crepes e outras receitas doces
- Cobertura de bolo
- Nu fundo do seu iogurte, com colhada seca
- Em acompanhamento de uma fatia de queijo de cabra
- Cobertura de Cheesecake
Disponibilidade
Em estoque
